山桃'(ヤマモモ)

　暗くなる前に和歌山に慌てて帰ってきて、本当に短い旬の味覚を味わうために、山の中に入ってきました。

　木が大きくて、採るのが大変でしたが、たくさん収穫できました。

　これはホンの一部です。

　わが師匠も駆けつけてくれて、文字通り"山"分けしました。


非常に懐かしい味です。

　　果汁は赤紫ですが、美味しいのは見た目は殆ど黒に近いのです。

　言葉で説明するほどのボキャブラリーがないのですが、甘いのですか、少しすっぱさと何か野生の
　味が残っているといったらよいのでしょうか。

　　申し訳ありませんが、写真で味わって下さい。